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Certifié fait maison

Sashimi

Le sashimi (刺身) relève du grand art culinaire, par une présentation artistique et esthétique savante de morceaux de poisson cru, de la taille d'une bouchée. Les produits de la mer les plus courants pour cuisiner des sashimis sont : le thon, le maquereau, la limande, le saumon, la dorade, la coquille Saint-Jacques, la gambas, la pieuvre, la langouste, des crustacésetc. Ces produits sont sélectionnés selon des critères spécifiques de qualité et de fraîcheur, puis découpés et présentés de façon artistique.

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Résultats 1 - 10 sur 10.
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